和赢农牧猪价指数监测显示，截止到1月31日猪价指数为144.2，全国生猪出栏均价为8.88元/斤。1月猪价指数最低点为1日142.99，最高点为8日147.61，指数在4.62个点内波动，1月最高均价为9.09元/斤，最低均价为8.81元/斤，均价波动范围是0.28元/斤。从和赢农牧猪价指数可见 ，1月全国猪价呈现“涨”-“震荡下滑”的冲高回落走势。

1月全国生猪行情小结：单边加速上涨→震荡回落

上旬全国猪市在猪源紧缺以及终端消费需求回暖的情况下延续了12月末的上涨线路，猪价呈现加速上涨走势。其中华东、华北以及华中猪市表现最好，成为本轮全国猪价上涨的强力“发动机”，均有0.20-0.40元/斤左右的涨幅；西南市场由于猪价处于高位，再涨乏力而表现平平，华南猪价受外调猪源增多的支撑，涨幅也有0.20-0.30元/斤左右。

但是好景不长，及至8号在全国猪价冲破9元/斤后，市场生猪压栏风险逐步增大，养殖户纷纷选择落袋为安而出栏生猪，全国猪价在阶段性生猪供应量激增的情况下一路急跌到中旬的14号，随着小年以及春节的临近，食企大幅备货提量，猪价小幅反弹3天，之后在全国规模养殖大棚即将停宰放假，猪市休市的影响下养殖户再度集中出栏，猪价一路震荡下滑至月末。