微生物发酵床养猪技术是根据微生态理论和生物发酵理论，从土壤或样品中筛选出功能微生物菌种，通过特定营养剂的培养形成土著微生物原种，将原种按一定比例参拌锯末、谷壳、木屑等材料，然后控制一定的条件让其发酵成优势群落，最后制成有机垫料。将这些垫料在养殖大棚内铺设成一定厚度的发酵床，使垫料和猪粪尿充分混合，通过微生物的分解发酵，使猪粪尿中的有机物质得到充分的分解和转化，最终达到降解、消化猪粪尿，除异味和无害化的目的。整个养殖过程无废水排放，发酵床垫料淘汰后作为有机肥出售。根据发酵床所处的位置，微生物发酵床养殖又可分为室内发酵床（又称原位发酵床）以及室外发酵床（又称异位发酵床）两种模式。

异位微生物发酵床养殖是指养猪与粪污发酵分开，猪不接触垫料，养殖大棚外建垫料发酵舍，垫料铺在发酵舍内，猪场粪污收集后利用潜泵均匀喷在垫料上进行生物菌发酵的粪污处理方法。