新形势下养猪场如何生存（1）

一、我国生猪产业形势

　　我也是养猪的，我们感同身受。养猪业已经发展为一个庞大的产业链，涉及到17个学科，包括饲料、营养、环境控制、机械、机械制造、运输、农业、工业，还有现在最时髦的一个叫互联网+，我们怎么样把互联网加上或者互联网加上我们养猪业。因为它涉及面太多，好多行业涉及到养猪，但是好多行业在咱们养猪方面来体现，如果养猪，猪的价格不行，所有的行业往下跟着暴跌。改革开放以来尤其是80年代中期，到现在经过了三个阶段，尤其是2010年以来发展得特别快，已经超过了消费的增长。总量是没有减少，人们食肉的习惯也没有减少，就是猪肉占的比例在下降。生猪生产的速度已经超过了消费增长的速度，所以出现了现在这个情况。

　　猪肉消费出现了拐点。以前人们生活水平低，哪家吃猪肉吃的多，可以说人家生活好。现在不成了，现在是吃健康。吃什么肉健康就吃什么肉。还有一个问题，国家出台“八项规定”以前，出现的超前消费和过度的消费，也就是所谓的浪费基本上制止，出现了回归。什么东西发展到一定程度都要稳定住，它有一个拐点，不会无止境地发展。人们的膳食结构发生改变就不多说了。

　　相对产能过剩，并不过剩，一会儿我给你算帐，我有调查的数据，这都是干货。供大于求这都是相对的。现在是7亿多头猪。大的环境综合起来，出现了这个现象。

　　最关键的问题不知道大家想没想，生猪价格与价值不符。肉还不如菜贵，这不正常。肉是高端食品，为什么它便宜呢？这里面内在有问题，是市场情况。咱们在座的不管它大小，一万头也好、一千万头也好，他没有定价权，定价权在哪儿？中间商给我们定价。我们养猪在生猪生产相关产业链中，就好比是‘哑铃’中间的轴。饲料、兽药，你不给钱人家不卖给你，赔钱人家不卖。你卖猪，贵了人家不要你的，他说几块就几块，他说多少钱就多少钱。我们虽然庞大，但是没有定价权。

　　（一）供求情况