目前治理生猪养殖大棚污染主要采取以下几种发酵模式：

1.干清粪技术：设备简单、能耗低、投资少，但劳动量大，生产效率低，生产臭气无法消除。

2.粪便堆肥发酵技术：操作简单，投资规模灵活。但分解时产生恶臭气体，翻堆和通风过程中还会产生大量粉尘。

3.粪污厌氧消化及发酵产物综合利用技术：发酵产物如沼渣、沼液体积较大，含有大量未降解的有机物和氮、磷等，处理不当易造成二次污染。

4.粪污处理及综合利用技术：包括粪便干发酵技术、沼液沼渣高利用技术、沼气提纯技术等，但存在发酵不完全，设施投资较大等问题。针对养殖废水，主要技术包括土地处理技术和氧化塘处理技术，但存在占地面积大，净化效率低等问题。