刘波等（2009）出版了国内第一部微生物发酵床专著，《微生物发酵床零污染养猪技术的研究与应用》，系统阐述微生物发酵床环境益生菌、饲用益生菌、益生菌工业化生产技术、微生物发酵床猪舍建造与管理、微生物发酵床远程监控技术、微生物发酵床基质垫层微生物群落动态、微生物发酵床养猪标准操作规程、微生物发酵床垫料的资源化等。目前，发酵床养猪技术在我国大陆31个省市自治区推广应用。

微生物发酵床的原理是建立一个发酵槽，按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉、椰糠、泥土和微生物先导菌种，建成一个处理农业有机废弃物的微生物发酵装置，形成一个分解养殖污染物等的微生态发酵床工厂。微生物发酵床床分为原位微生物发酵床和异位微生物发酵床。

原位微生物发酵床作为养殖的房舍，利用配方垫料接入微生物，调整垫料通气量和湿度，构成建微生物发酵床的条件，猪等动物养殖于发酵床之上，粪便排泄于垫料之上，微生物的发酵迅速分解粪便。再利用生猪等动物的翻滚习性，作为机器加工，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。随着猪粪尿的原位发酵处理，臭味没有了，粪便减量化，原位发酵成优质有机肥，达到无臭无味无害化的目的。是一种无污染、无排放、无臭气的新型环保生态养殖技术，具有成本低，耗料少，操作简，效益高，无污染等优点。

异位微生物发酵床是相对于原位微生物发酵床而言，异位微生物发酵床与原位微生物发酵床的原理相似，只是异位发酵床不作为猪舍养猪，只作为集中处理养殖废弃物的微生物装置。异位发酵床由发酵槽、发酵垫料、发酵微生物接种剂、翻堆装备、粪污管道、防雨棚等组成。异位微生物发酵床处理农业有机废弃物，是个无污染、无排放、无臭气的新型环保污染微生物处理方法，与污染物物理化处理方法、堆肥处理方法、沼气处理方法相比较，具有成本低，消耗少，操作简，效益高，无污染等优点。特别对于传统养殖集聚中区的养殖污染处理具有重要意义。它可以在保持传统养殖方法的基础上，通过排污的管道，将粪污导入异位微生物发酵床进行发酵，形成连续进料，连续发酵，连续出肥的养殖污染高效资源化装备。

零排放发酵床养猪技术在长江以北的山东、河北、内蒙、吉林等地区的中小规模养猪场进行了饲养，对育肥猪特别是哺乳和断奶仔猪应用效果良好。特别是在冬季，由于菌体增殖发酵产热，发酵床表面的温度可保持在18-21℃，猪只增重快。另外，发酵床养猪还能省劳力约30%、省水约75%、省饲料约20%-30%。