近日，刘文峰的养猪场每天要接待五六批购买猪苗的客户。最近二十多天，他的养殖场已经卖掉2700多头小猪，“猪苗卖得这么快，这是我养猪十多年来从未遇到过的”他说：不能再买了，新建的两栋恒温养殖大棚还空着呢，目前生猪价格这么好，大家都急乎乎的要补栏，我的恒温防火养殖棚也不能白闲着，我的养殖场虽然还有1000多头猪苗，但填满这两栋新建的恒温养猪棚还是有点紧张的。

40多岁的刘文峰，中等身材，为人正直，以前行情不好，工人工资都难以正常发放，可是跟着他干的人没一个走的。目前他的养殖场存栏母猪有680多头，肉猪3200多头。从3月开始生猪价格好转，到了5月出栏价格越来越高，眼下出栏生猪的价格是每斤8元，每出栏一头猪能赚200多元；50斤左右的猪苗每斤能卖15元，而去年这个时候每斤只卖到现在价格的一半。

“价格虽然这么好，但他并没有盲目的扩张补栏，而且把存栏的肉猪全都卖掉。60%的猪苗也都卖了”他说，看到这么多人疯狂的来买苗猪，我就知道眼下有多少人想扩大养殖规模，而养的猪多了，价格肯定又会往下掉。“过去两年里我亏怕了，最惨时连买饲料的钱都没有。”

和他想法相同的还有养殖大户王玉创，他养猪也已有十几个年头了，目前存栏生猪3000头。“只要肥猪够出栏斤两时，我会及时卖掉。”他说：猪价高的时候如果压栏不卖，那高价还有什么意义呢？生猪出栏后我会适当的补点栏，决不会盲目的扩大规模，这位35岁的养殖户对前两年的“猪周期”至今心有余悸，用他的话说，就是不能好了伤疤忘了痛。

他说，上一轮“猪周期”为啥持续时间这么长？最主要的原因就是大家看到价格不错，一窝蜂补栏，结果生猪市场严重供大于求。眼下虽然价格不错，可是生猪养殖的周期比较长，说不准到了出栏时就风云突变了。“所以，越是行情不错的时候，越要留个心眼，不能盲目跟风。”

采访中记者了解到，也有不少养殖户正积极准备补栏。刘胜军养殖生猪已有13年了，往年存栏生猪都在500头左右，目前存栏600多头。他说，这几年养猪行情都不太好，再加上去年猪舍失火烧死了100多头，导致严重亏损20来万元，去年生猪价格也太低，绝大多数养殖户亏惨了，亏久了必大赚，这是规律，他说“我对今年这轮行情非常看好，觉得价格还会继续涨上去，9元一斤都有可能！”他说，等这批猪出栏，肯定会加大补栏力度。所以今年三月份就经人介绍，找到北京中农和赢农牧科技公司的给新建了1000多平方的冬暖夏凉防火阻燃养猪棚，大概能容纳养殖肉猪800头，小猪苗已经联系好，准备尽快入栏。

曹勇往年的生猪存栏规模为200多头，去年他投资新建了一个防火的恒温养猪棚，存栏规模一下子提高到1000头，最近还新购了80多头母猪，下的小猪打算留着继续养。他告诉记者，去年生猪养殖行情确实很不好，亏了不少，“就赌今年这把了，希望把本反过来还要大赚一把”。

生猪价格上扬，深度亏损两年的养殖户终于有了扭亏为盈的机会，这当然是让人欣慰的事。然而，有鉴于这些年来越来越频繁、越来越神出鬼没的“猪周期”，不少人也着实替农民捏一把汗。北京中农和赢农牧科技发展有限公司总经理杨学玉认为，今年上半年生猪行情一路看好，养殖户补栏需求旺盛，但养殖有风险，养殖户切不可盲目跟风。

何建军是从能繁母猪数量变化作出这样提醒的：他告诉记者，判断生猪养殖行业会不会出现产能过剩，一个重要的衡量指标是能繁母猪的存栏数量。也就是说，母猪是生猪市场变化的源头，母猪存栏量决定了未来的生猪存栏量和生猪供应量，对未来的猪价走势起到决定性作用。

农业部6月16日公布的数据显示，5月份全国生猪存栏38615万头，比去年同期减少9.8%，环比4月减少0.2%;能繁母猪存栏3923万头，同、环比分别下跌15.5%和1.2%。应该说，这轮“猪周期”迫使生猪养殖业“去产能”的力度是很大的，很多人因此得出结论说，既然现在母猪存栏数减少这么多，那么，生猪价格就有可能创新高，补栏追涨理所当然。

然而，据统计，近年来牛羊肉的消费每年以6%左右的幅度增加，猪肉消费相应减少，在消费变化的背景下，目前的存栏母猪究竟是多了还是少了，没人能够准确说清楚。“2014年亏损来临前母猪存栏量达到历史罕见高位，过剩程度非常大。目前能繁母猪减少，应该说只是对市场供需关系的正常回归。”

除了保持谨慎，适当做长产业链也是规避风险的有效手段。“巨额亏损让我悟到了这一点。”不仅养肉猪而且育苗猪的王继斌说，当每养一头猪亏损三四百元的时候，他发现卖肉的小刀手卖一头猪的利润始终在300元左右。今年起，他把出栏生猪送到附近一家屠宰场屠宰加工，每头加工费仅38元，并在溧阳城区一家菜场租下一个摊位，让儿子和媳妇改行卖猪肉。“这样，即使养殖环节不赚钱，销售环节能赚到。”